Трехсотлетний кал датского епископа рассказал о диете XVII века

Кусочек окаменелого кала, хранившийся в музее Дании, оказался продуктом жизнедеятельности епископа, жившего в XVII веке в городе Ольборг, сообщает «Би-би-си».

Окаменелый фрагмент обнаружили в 1937 году во время раскопок на территории дома, где в 1694–1708 годах проживал епископ Йенс Биршерод. Его готовили к сносу, чтобы расчистить место под площадь, но сначала позволили обследовать археологам.

Кал находился в бутылке, которая была в уборной. Современный анализ показал, что епископ кушал инжир, виноград, перец и гречку. Это было характерное меню для представителей высшего общества родом с острова Фюн, третьего по величине острова в Дании. Люди попроще ели жидкие каши, капусту, говядину и свинину.

Далее исследователи собираются выяснить, сколько человек жило в доме епископа. Кроме того, им предстоит обследовать еще два старых туалета на территории Ольборга.